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Nos Poissons et Viandes

Les poissons

Thon rouge « Albacore » cuit rosé, ,fèves, petits pois et asperges cuisinés à la française, jus aux herbes fraiches 24,00€
dos de saumon roti sur la peau, risotto de langue d'oiseau relevé d'une niçoise au beurre chorizo, pistou légèrement poivré 23.00€
filet de bar grillé à la plancha, fin boulgour aux agrumes, fenouils confits, mousseline de carotte 25.00€

Les viandes 

filet de boeuf grillé à la plancha, échalotes confites,jus réduit à la betterave 23.00€
noix de quasi de veau roti au sautoir, sauce vierge, tomate,gingembre,olive, estragon 24,00€
Cochon ibérique "Pluma" cuit croustillant, sauce moutarde (220g) 25,00€

Choisissez une garniture en accompagnement de votre viande

« Toutes nos viandes bovines sont d’origine : France, Italie, Allemagne, Pays Bas, Ecosse, Espagne.

Suivant les arrivages du marché, la carte peut donner lieu à des modifications. »

Les garnitures

Pommes de terre "rôties" au beurre.
Fricassée de légumes
Mousseline de carotte anisée
Pommes Frites fraîches

(4,00€ pour toute garniture complémentaire)

Menu enfant (-8 ans)

1 plat, 1 dessert et 1 boisson                                                                                                                              12,80€
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Brasserie Halles 9

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3 Promenade des Tuileries

Avenue Général Leclerc

69160 Tassin la Demi Lune

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04 78 36 99 99




Les Halles, nous situer

Restaurant Lyonnais ouvert de 8h00 à minuit

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