Réserver

Entrée

Carpaccio de tomates colorées, homard breton et poulpe,  vinaigrette de crustacés,

bouquet de mâche et scamorza fumé

Plats

Thon rouge Albacore grillée, asperges violette, petits pois, févettes et tomates confites, jus d’arêtes au vinaigre de xérès

 OU

Longe de veau cuite rosé Sur une concassée de tomates aux agrumes, légumes confits, artichaut violet, sauce alcaparras.

Dessert

Moelleux citron vert, quelques fruits rougesSabayon verveine

Tarif: 42 Euros par personne

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Brasserie Halles 9

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3 Promenade des Tuileries

Avenue Général Leclerc

69160 Tassin la Demi Lune

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Les Halles, nous situer

Restaurant Lyonnais ouvert de 8h00 à minuit

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